Le chef étoilé Paul Bocuse est mort à l'âge de 91 ans à Collonges-au-Mont-d'Or (dans la banlieue de Lyon). Il a inspiré de nombreux chefs d'aujourd'hui et on le surnommait même «le pape de la cuisine». Il a vraiment eu un impact sur la gastronomie mondiale.

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 En 1958, il obtient sa première étoile et en 1961, il reporte le titre de meilleur ouvrier de France (MOF). Il était à la tête de "l'auberge du Pont" hérité de son père. Son chiffre porte-bonheur était apparemment le 3 car il avait 3 femmes,3 étoiles et subi 3 pontages du cœur...

 Nous avons aujourd'hui perdu une légende de la gastronomie française mais son savoir va rester car il a fondé l'une des plus grandes écoles de restauration et d'hôtellerie « L'institut Paul Bocuse » et il a créé un célèbre concours « Le Bocuse d'or » où les plus grands chefs du monde entier se disputent le titre.        

                                                              Coralie D. (6B)